傑夫跟在斯科特後面，沿著人行道走去。
「我以為你說你們不用貨幣。
但我看到那家商店櫥窗裡的餐具上有標籤，看起來像是價格。」
「我們進去看看吧，」斯科特說。
進入旋轉門後，店內走道上的擺設有如舊體系。
櫃檯上陳列著商品，標籤上寫著單一位數的數字。
有的低至 2，有的高達 8 或 9。
「這些不是價格，」斯科特解釋道，
「這些是我剛才提到的評級數字～用來表示物資供應量的多寡。
這是我們用來調節需求和供給的機制。
讓我舉個例子，幫你更清楚的理解這個概念。
假設你去買食物，你需要買一些東西來做湯底。
你可以用扁豆，或各種豆類，馬鈴薯等等。
你走進食品店發現扁豆標記為 3，馬鈴薯 5，芸豆 8。
這些數字告訴你芸豆的供應短缺
～要嘛是因為收成低，要嘛是因為最近需求量增加了。
不過，馬鈴薯的供需大約持平。
如果你拿走一些，你不會增添太大的需求壓力。
但扁豆的評級為 3，表示扁豆的供應量極為過剩。
你會把這視為一種鼓勵，優先選擇扁豆；
而你這樣做將有助於需求和供應恢復平衡。
這裡的每個人都明白這些數字的運作方式，
既然大家都知道目的是為了讓需求與供應達到平衡，
因此人們普遍傾向於青睞數字較低的商品。
從長遠來看，這會使所有數字趨近於 5，而這個數字正表明供需相符。」
「街區農場也會關注這些數字～只是他們觀察的是較長期的趨勢。」[79]
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